Dawno nie było tu nic o jedzeniu a to moja druga pasja po bieganiu 🙂 oki oki to jedziemy bo i okazja zacna – świetny przepis na mega mega pyszne ciastka i to bez cukru, bez mąki a za to pożywne i zdrowe.
Co potrzebujemy:
- ok. 350g ugotowanej zielonej soczewicy wyjdzie też z ciecierzycy , czyli ok. 3/4 szklanki suchej
- 1 jajko
- 3 czubate łyżki kakao
- 4 łyżki masła orzechowego
- paczka sztuk suszonych daktyli (ok. 120 – 150g)
- 3 łyżki miodu
- pół łyżeczki zmielonej wanilii lub ziarna z jednej laski
Jak to robimy:
- Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na pół godziny. Po tym czasie odlej wodę z daktyli.
- Zmiksuj składniki na gładko.
- Formuj kółeczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ja korzystam z pierścieni cukierniczych
- Piecz w temp. 180 stopni C przez ok. 30 – 35 minut.
tak to wygląda w trakcie prac
można czymś posypać, ja dodałem trochę orzechów brazylijskich
do tego kawka i deserek gotowy 😉
